簡単に魚料理を楽しむ

ずぼらな性格なので魚料理が苦手です。
魚は肉と違って下処理に時間かかるし、見た目もちょっと苦手です。
ならば缶詰でいいのでは?と最近は無理せず魚料理してます。
その中で気に入ったのが、鯖缶を使ったトマトカレー。
クックパットで見つけました。
ほんとに簡単に作れます。
魚の缶詰は栄養価も高いそうです。
他にもさんまの缶詰を使って、炊き込みご飯も作ります。
油揚げやニンジンやきのこやショウガを刻んで、お醤油や粉末だしを入れてあとはスイッチを押すだけ。ちょっとお水を多めに入れた方がご飯が固くなりにくいです。
でもたまには生の魚も買って料理しようかな。
鮭のホイル焼きや、ホッケの干物をただ焼くだけなら簡単ですし。
今年は積極的に魚を食べよう。

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